Cultura legumelor

Cultura legumelor - Dumitru Indrea. Cultura legumelor.

Prefata:

Cartea ne face cunoscuta indeletnicirea de cultivare a legumelor, din inceputurile cu loc aparte in agricultura tarii noastre si pe mai departe, pe toate treptele de progres, in contextul intregului sistem agroproductiv, cu evolutie spre modernitate.
Prin numarul mare, depasind 60 de speci cultivate curent si fiecare aparte in modalitati diversificate, ne este dezvaluit planul larg in care este problematizata activitatea de specialitate, cu temeinica motivatie pentru desfasurarea la nivelul cel mai ridicat .
Este captivate expunerea despre cea ce ne ofara natura prin fiecare din entitatile biologice intrunit in sortimentul legumicol, de miracol find alcatuirea lo, specificul dezvoltari in parte si incarcatura cu principi nutritive si reconfortanti pentru sanatate.
Se exemplifica mari reusite ale interventiilor de creativitate stintifica pentru perfectionarea bioformelor si a tehnologiilor de cultivare , in masura sa le amplifice acestora manifestarea productive cu indici superiori de eficienta economica.
Cartea sistematizeaza elemente definitorii privind starea actuala a productiei legumicole din tara noastra, ca fiind tranzitorie spre o structura de autori in termeni de modernitate





Cuprins:
Capitolul 1. Legumele si legumicultura…11
Capitolul 2. Productia de legume in Romania si in alte tari …33
Capitolul 3. Particularitatile biologice si ecologice ale speciilor legumicolare…51
Capitolul 4. Bazele tehnice si economice ale culturii legumelor…121
Capitolul 5. Folosirea rationala si pregatirea terenului la culturiler de legume…159
Capitolul 6. Infintarea culturilor de legume …192
Capitolul 7. Controlul mediului de cultura in spatii acoperite …231
Capitolul 8. Lucrari de intretinere a culturilor de legume…260
Capitolul 9. Recoltarea, conditionarea si valorificarea productiei…308
Capitolul 10. Pastrarea legumelor in stare proaspata…316
Capitolul 11. Legumele radacinoase…322
Capitolul 12. Legumele din grupa verzei…346
Capitolul 13. Legumele bulbifere…376
Capitolul 14. Legumele verdeturi…399
Capitolul 15. Legumele cultivate pentru pastai si boabe verzi…444
Capitolul 16. Legumele solanacee…464
Capitolul 17. Legumele cucurbitacee…506
Capitolul 18. Legumele condimentare…536
Capitolul 19. Legumele perene…544
Capitolul 20. Ciupercile de cultura …559

REVIEW-URI