Preparate din peste. 250 de retete

Preparate din peste. 250 de retete de Florentina Pavel. „Printr-un strict regim alimentar, bazat pe carnea de peste, care, dupa cum se stie, este una dintre cale mai  digerabila, bogata in minerale si vitamine, oamenii isi pot mentine sau imbunatati starea de sanatate.
Nu trebuie omis faptul ca multitudinea de specii de peste, atat oceanic, cat si de apa dulce, face din bucataria bazata pe retete din peste una dintre cele mai diverse si apreciate, atat pe plan mondial, cat si la noi in tara.
Carnea de peste este bogata in proteine si vitamine; A, D, B3, B5, B12, si in minerale: Calciu, Fier, Fosfor, Zinc, Iod, Seleniu. Lucrarea prezinta nu mai putin de 250 de retete bazate pe carnea si derivatele din peste.“



Numar pagini: 128
Anul aparitiei: 2002